Notre histoire
Jusqu’à ce que je découvre la cuisine, rien ne m’avait vraiment intéressé.
On pense que le premier propriétaire de restaurant fut un certain A. Boulanger, un vendeur de soupe, qui ouvrit son établissement à Paris en 1765. L’enseigne au-dessus de sa porte annonçait des “restauratifs”, ou “restaurants”, faisant référence aux soupes et bouillons proposés à l’intérieur.